生地の材料（★と☆以外）をホームベーカリーに仕掛けて1次発酵までお任せ。

1次発酵終了後
生地を6等分にして丸めます。

ベンチタイム10分。

その間に☆をボウルに入れてラップなし500wで1分レンチん。
よく混ぜて置きます。

今回はこのロングウィンナーを使いました。
割引品は主婦にとって神｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ

成形します。
まず綴目を上にして生地を上下に伸ばします。
なるべく長い楕円形になるように。

生地を横にしてウィンナーと同じ長さになるまで生地を横に伸ばします。

まず生地の上の部分を
真ん中が重ならないように両サイド折ります。

更に真ん中を折ります。

下も上と同じように折ります。

上下ぶつかり合うとこはしっかり綴じて…

上下の生地をウィンナーを覆うようにしっかりと綴じていきます。

綴じ終わったらオーブンシートをしいた天板の上に並べて2次発酵します。

オーブン発酵で35℃で15分くらい。

2次発酵終了後
カミソリでクープを入れます。

結構がっつり入れちゃって下さい（笑）

上に具をのせるのでクープを入れたら
ウィンナーが見えるように生地を開きます。

生地が切れないように気を付けて！

今回はボロネーゼのパスタソースを使いました♡

大体スプーン3杯くらい
ウィンナーの上にのせていきます。

ピザ用チーズ・粉チーズも上にのせたら
パセリをふりかけて
180℃に予熱したオーブンで18分くらい焼いたら出来上がり♡

今回使ったボロネーゼ♡

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