夕ごはんの副菜に、ちょこっとおかず。このレシピの生い立ち鍋に入れる春菊が余ったので。
人参を千切りにして、さっと茹でる。1分ほど。
春菊を1分ほど茹で水気を切り、3センチくらいにざく切り。
ボウルに※調味料を混ぜ、1,2を和える。
茹で時間は短めですが、シャキッとした食感です。
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