みかんピールのオランジェット
ぐるちー @cook_40129157
自家製の柔らかいみかんピールを使ったオランジェット。お好みのチョコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
みかんピールでオランジェットを作りたかったので作成。手間のかかるピール作りはあらかじめ作り置きしておくと、好きな時に手軽に作れておいしい。
みかんピールのオランジェット
自家製の柔らかいみかんピールを使ったオランジェット。お好みのチョコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
みかんピールでオランジェットを作りたかったので作成。手間のかかるピール作りはあらかじめ作り置きしておくと、好きな時に手軽に作れておいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
裏に白い綿部分がついたみかんピールを用意して、7～8mm幅に切る。
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- 2
みかんピールがべたつく場合、100度のオーブンで20分、裏がべたつくなら裏返してさらに5分。焦がさないよう注意。
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- 3
触ってあまりべたつかなくなればＯＫ。そのまま冷ます間に、チョコを溶かす準備をする。
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- 4
チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。湯や蒸気が入らないよう注意。
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- 5
溶かしたチョコをピールの６～８分目程度までつけ、オーブンシートなど、後ではがしやすい所に並べて固まるのを待つ。
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- 6
自家製みかんピールのレシピはこちら→ID:19948482
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コツ・ポイント
チョコの量は、40gだと薄付きに仕上がる。
チョコをたっぷりと綺麗にコーティングするためには、たくさん用意した方がやりやすい。
余ったチョコはそのまま固めれば保存可能（明治のレシピサイト談）
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968464
