男のベーコン炊き込みご飯
マンギー @cook_40137268
炊いてる時にごはんがベーコンの旨みを吸収。さらにベーコンをバター＋醤油＋キノコで炒めてごはんに混ぜると最高です♪
このレシピの生い立ち
いろいろな炊き込みご飯をやっていて、ベーコンの旨みは絶対に炊き込みご飯に合うと思ったので勢いでやってみました：）大成功！これからは、ピラフとか作る時にブイヨンとかは必要ないですよ♪
男のベーコン炊き込みご飯
炊いてる時にごはんがベーコンの旨みを吸収。さらにベーコンをバター＋醤油＋キノコで炒めてごはんに混ぜると最高です♪
このレシピの生い立ち
いろいろな炊き込みご飯をやっていて、ベーコンの旨みは絶対に炊き込みご飯に合うと思ったので勢いでやってみました：）大成功！これからは、ピラフとか作る時にブイヨンとかは必要ないですよ♪
アプリでひらく作り方
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ごはんを炊く前にベーコンを載せます。
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- 2
好きなキノコを切っておきます。今回はシメジがメインです。バターをフライパンで溶かします。
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- 3
キノコを炒めながら醤油と塩コショウを少々追加します。別のお皿に移します。
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- 4
そうこうしている内に、ご飯が炊きあがります。炊きあがるとベーコンの蠱惑的な香りが漂います。
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- 5
炊いたベーコンを切って炒めます。
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- 6
ベーコンをこんがりとさせます。
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- 7
３を追加してさっと炒めます。これだけでも十分美味しい味です。
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- 8
７を炊き立てご飯の上に載せて、かき混ぜます。
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- 9
混ぜるとこんな感じになります。ちょっと蓋をして（5分ぐらい）味を全体にいきわたらせるのがコツ。
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- 10
お茶碗におそって出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーコンとご飯だけだと薄いので、醤油＋バターでベーコンをソテーしてごはんに戻すと良いです。それならベーコンと一緒に炊く理由は？と思うかもしれませんが、ベーコンの旨み（脂分）がお米にいきわたるので、炊き込んだ方が美味です：）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968588
