鶏手羽元と蕪のオーブン焼き

紺田照の合法レシピ
紺田照の合法レシピ @cook_40103734

お手頃価格かつボリューミーな鶏手羽元を蕪と一緒にオーブン焼きにしました。手軽で満足感ある一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーの詰め放題で大量に鶏手羽元を入手できたので作りました。
肉に調味料をもみ込む時に、詰め放題会場でもみくちゃにされたことを思い出しました。

鶏手羽元と蕪のオーブン焼き

きゃん♡ママ's cooksnap of when they made 鶏手羽元と蕪のオーブン焼き.
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お手頃価格かつボリューミーな鶏手羽元を蕪と一緒にオーブン焼きにしました。手軽で満足感ある一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーの詰め放題で大量に鶏手羽元を入手できたので作りました。
肉に調味料をもみ込む時に、詰め放題会場でもみくちゃにされたことを思い出しました。
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材料

3人分
  1. 鶏手羽元 9本
  2. A
  3. おろしニンニク 小さじ1
  4. 塩麹 大さじ2
  5. 酒 大さじ1/2
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 蕪 2個

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って包丁を入れる。

  2. 2

    ①にAをもみ込んで30分置く。

  3. 3

    蕪は茎を1cm残して皮をむき、6～8等分のくし形に切る。

  4. 4

    ②、③をオーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃に温めたオーブンで15分焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、さらに10分焼く。

コツ・ポイント

●②の工程はジップロックの中で行ってもOKです。
●固めの蕪が好きなら、⑤の手羽元を裏返した段階で③を入れるのもおすすめです。
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紺田 照（こんだ てる）18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。『紺田照の合法レシピ』馬田イスケ少年マガジンRで大人気連載中！コミックス1～5巻発売中！作品ページはこちら↓http://www.magazine-r.co/comics/20/2018年3月6日より実写ドラマスタート！https://kondateru.com/
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