ネギをみじん切りにする。油をひいたフライパンに生姜とニンニク、ネギをいれ炒める。

ネギがある程度炒まったら、豚ひき肉をいれ色が変わるまで炒める。

色が変わったら、豆板醤をいれ混ぜ合わせる。そこに☆の合わせ調味料をいれる。

あらかじめ電子レンジで1分ほど加熱しておいた豆腐を加え混ぜ合わせながら煮立たせる。

煮立ったら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜる。全体に行き渡ったら強火で煮立たせとろみがついたら完成。