かんたんさわやか豚肉と白菜の重ね蒸し♬

sonomay's cooksnap of when they made かんたんさわやか豚肉と白菜の重ね蒸し♬.
neiro2530
neiro2530 @cook_40162999

寒い日はお鍋！白菜と豚肉を重ねてミルフィーユにする手間が要らず、簡単にお鍋料理ができます♬
このレシピの生い立ち
買った野菜が結構豊富に家にあったのと、簡単で美味しく、寒い冬に芯からあたたまるお料理が作りたいなぁと思い、はちみつレモン用に買っておいたレモンも使って さわやかなお鍋を作ってみました♬

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材料

  1. 白菜 1/4〜多目でも
  2. ほうれん草 あれば 1輪
  3. キャベツ あれば 4枚
  4. ネギ 1本
  5. レモン 絞り汁少食とスライス 半分
  6. 豚肉1パック お好みの量で
  7. しお 少食
  8. 焼肉のタレ 大さじ3〜お好みで
  9. 醤油 お好みで調整してね
  10. 生姜 1カケ
  11. だし(出来れば無添加) 1／2本
  12. 豆腐 1パック

作り方

  1. 1

    白菜、ほうれん草、豆腐を食べやすい大きさに切り、レモンを輪切りにする〔端を絞り汁に使う〕。ネギと生姜も小さめに切る。

  2. 2

    鍋に白菜、豚肉、ほうれん草、キャベツ、生姜を入れて、ダシも入れて蓋をして弱火で加熱開始。

  3. 3

    大根をすりおろし、お鍋の中の野菜の量が減ったら豆腐、焼肉のタレ、大根おろし、ネギ、塩、レモンの絞り汁とスライスを入れる。

  4. 4

    3で中火にし、ぐつぐつしてきたら弱火に。お好みで醤油を足し、豚肉に火が通っているか確かめて出来上がり(^^)♬

  5. 5

    お好みでポン酢をつけて食べても美味しいよ♬

コツ・ポイント

レモンは液体のものでも◎全部揃えなくても、白菜と豚肉のみ や、キャベツと鶏肉と豆腐とか、今ある材料で作ってみてください(^^)無水なので味が凝縮されて美味しいです♬

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レシピ作者

neiro2530
neiro2530 @cook_40162999
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簡単美味しい、身体にも良いお料理が好きです(^^)
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