作り方
- 1
蒸したさつまいもを裏漉しする。
(濾さなくても出来るけど、濾すとトロントロン滑らかで美味しい！) - 2
全てを優しく混ぜる。
- 3
瓶に入れ、150℃に予熱したオーブンで湯煎焼き30分。
庫内放置。
コツ・ポイント
生クリーム多めのプリン寄り♪
生クリーム：さつまいもを1：1にするとスイートポテト寄りのしっかりプリンになる。
卵黄3個を全卵2個にするとカスタードプリンのようなしっかりプリンに♪
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