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シャキシャキピリ辛♪キムチチャーハン
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シャキシャキピリ辛♪キムチチャーハン-レシピのメイン写真

シャキシャキピリ辛♪キムチチャーハン

降谷。
降谷。 @cook_40132955

刻んで炒めるだけのシンプルチャーハン♪
キムチを使うことでピリ辛でシャキシャキな食感を楽しめる1品です♪
このレシピの生い立ち
キムチが沢山あったので。

刻んで炒めるだけのシンプルチャーハン♪
キムチを使うことでピリ辛でシャキシャキな食感を楽しめる1品です♪
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キムチが沢山あったので。

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シャキシャキピリ辛♪キムチチャーハン

降谷。
降谷。 @cook_40132955

刻んで炒めるだけのシンプルチャーハン♪
キムチを使うことでピリ辛でシャキシャキな食感を楽しめる1品です♪
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キムチが沢山あったので。

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キムチを使うことでピリ辛でシャキシャキな食感を楽しめる1品です♪
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キムチが沢山あったので。

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材料

お茶碗大盛り2杯分
  • ご飯 2杯
  • たまねぎ 1個
  • たまご 1個
  • ハム(ベーコンやウインナー可) 2枚
  • 鶏ガラスープの素 大さじ:小さじ=1:1
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 市販のキムチ(大きくて白いとこ) 6枚くらい
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作り方

  1. 1

    材料を全てみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてニンニクをいれたら香りがするまで炒める。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎとハムを入れる。
    玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。

  4. 4

    卵を溶いてからフライパンに入れて半熟状態になるまで炒める。
    キムチを入れて炒める。

  5. 5

    ご飯を入れて炒める。
    鶏がらスープの素と塩コショウを入れて味を整えたら完成！

コツ・ポイント

キムチは大きい部分を刻むこと。
葉っぱ部分を入れると食感がないのでメインは大きくて白い部分です！
最初の段階でキムチを入れるとキムチのタレが蒸発するので、タレが卵に絡まるように後半に入れてください。

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降谷。
降谷。 @cook_40132955
2018/03/08 02:15に公開
基本目分量なので分量がわかった時だけレシピに残してます。
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