鍋物用【鶏団子】豚肉入り
harapecoci @cook_40059831
豚肉を入れて甘みとコクを出します(^ ^)
寄せ鍋にピッタリ！
冷凍保存の仕方も♪
このレシピの生い立ち
市販の鶏団子。豚肉入りが一番美味しかったので、それの再現です。
鍋物用【鶏団子】豚肉入り
豚肉を入れて甘みとコクを出します(^ ^)
寄せ鍋にピッタリ！
冷凍保存の仕方も♪
このレシピの生い立ち
市販の鶏団子。豚肉入りが一番美味しかったので、それの再現です。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を皮ごとおろします。
少し大きめで構いません。 -
- 2
長ネギをみじん切りにします
-
- 3
おろし生姜は汁ごと、長ネギのみじん切り、後の材料を全部入れます。
-
- 4
よく混ぜてこね、（少しだけ舐めてみて味見し、物足らなければ塩を一つまみ加えます。）スプーンですくって鍋に入れます。
-
- 5
半分は、一口大にやはりスプーンすくって沸騰した湯で茹でます。再沸騰後アクを取りながら2〜3分間茹でます。
-
- 6
穴あきおたまなどですくって、粗熱が取れれば密閉袋などで冷凍保存します。
茹で汁は当日の鍋に使います。 -
- 7
寄せ鍋のレシピはこちら
レシピID：20327022
その他の鶏団子を使った鍋
レシピID：17711519 -
コツ・ポイント
当日の鍋に使う場合は、先に半分 保存用にスプーンですくって茹でておき、その茹で汁を鍋つゆに使います。
スプーンは竹のスプーンの方が鍋に落とす時、身離れしやすいです。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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