揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪
meg331 @cook_40080388
黒酢でこっくり美味しい酢鶏！
鶏肉なので あっさりしています。
このレシピの生い立ち
豚肉は固くなりやすいので 鶏肉で作ってみました。あっさりしてて わたしは鶏肉の方が好き！
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- 1
鶏肉は一口大に切って 片栗粉をまぶす
- 2
ニンジン 玉ねぎ ピーマンを一口大に切り ニンジンは茹でておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱して 鶏肉を炒め、焼き色がついたら 玉ねぎ ニンジン ピーマンを入れる
- 4
あらかじめ合わせておいた 《甘酢タレ》を入れて 蓋をして時々かき混ぜながら 炒める
-
- 5
すべての材料に火が通って、とろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
野菜はすべて同じくらいの大きさに切るのがポイントです♪
ニンジンは火が通りにくいので 茹でるか 電子レンジにかけてから炒めた方が美味しいです。
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