鍋に水を入れすのこをセットし、お湯を沸かす。
火を止め、１を控えめに容器にそそぐ。
お好みの部材を入れる。

茶碗蒸しの材料をすべて容器に入れ、フライ返しを使って、鍋の中に入れてもよい。

ラップをふんわりかける。

蓋をして火をつけ、中火で5分くらい蒸す。

出来上がったら冷まし、お弁当の中に入れる。