旦那が作る！ウマウマ肉うどん

旦那が作る！ウマウマ肉うどん-レシピのメイン写真

旦那が作る！ウマウマ肉うどん

ないゆま @cook_40094768

旦那がいつも作る肉うどんです。
子供たちに好評です！
このレシピの生い立ち
旦那が作るとき、調味料をいつも目分量で作ってるので、計って！とお願いしました。
味噌を隠し味に入れると美味しかったので材料に追加しました。

旦那がいつも作る肉うどんです。
子供たちに好評です！
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旦那が作るとき、調味料をいつも目分量で作ってるので、計って！とお願いしました。
味噌を隠し味に入れると美味しかったので材料に追加しました。

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ないゆま @cook_40094768

旦那がいつも作る肉うどんです。
子供たちに好評です！
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旦那が作るとき、調味料をいつも目分量で作ってるので、計って！とお願いしました。
味噌を隠し味に入れると美味しかったので材料に追加しました。

旦那がいつも作る肉うどんです。
子供たちに好評です！
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旦那が作るとき、調味料をいつも目分量で作ってるので、計って！とお願いしました。
味噌を隠し味に入れると美味しかったので材料に追加しました。

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材料

作りやすい分量(4～6人分)

うどん(又は蕎麦) 人数分
豚肉(薄切り) 約250ｇ
長ねぎ 1〜1.5本
油揚げ(又は厚揚げ) 1〜1.5枚
●水 1500ml
●醤油 100~150ml
●みりん 80～100ml
●酒 50ml
●だし小さじ1〜2
●味噌スプーン1杯
しょうが(チューブ可) 1㎝くらい
七味唐辛しお好み

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作り方

1

長ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

熱湯を油揚げにかけて油抜きする。
食べやすい大きさに切る。
3

鍋にうどん以外の具材と⚫️を入れて2~3分煮込む。
4

うどんは別鍋で時間通りに茹でる。
5

器に盛り、出来上がり。
6

生姜を入れると味が変わって美味しいです！
7

蕎麦でも美味しいです！
その場合、鶏肉がおすすめです。
8

2018/2/7 人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます！

コツ・ポイント

濃いめにしてます。調味料は味を見ながら調節してください。
豚肉は豚こまや切り落としをよく使います！

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ないゆま @cook_40094768

2017/12/30 04:28に公開

３人のママしてます。趣味はレシピ検索！(笑)簡単でおいしい料理を色んなもので見まくってます！

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