超簡単★つゆだくでご飯が進む！肉豆腐
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
メインにも副菜にもなる肉豆腐♡
ご飯に合うようにしっかり目の味付けにしました！
きのこを入れてかさ増ししても♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と豆腐が余っていたので、ボリューム副菜にしてみました！
超簡単★つゆだくでご飯が進む！肉豆腐
メインにも副菜にもなる肉豆腐♡
ご飯に合うようにしっかり目の味付けにしました！
きのこを入れてかさ増ししても♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と豆腐が余っていたので、ボリューム副菜にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りする。豚肉と豆腐、きのこは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、長ネギは小口切りにする。
- 2
深めのフライパンで豚肉を中弱火で焼く。色が変わり始めたら、玉ねぎを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 3
水を入れ、中強火で煮立たせる。
★を合わせておく。
※灰汁が出たら取ってください。 - 4
煮立ったら豆腐と★を入れ、中弱火で煮込む。煮汁が半分くらいになり、豆腐の色が変わったら完成！お好みでネギを乗せてどうぞ♡
- 5
【アレンジ】
翌日余ったらリメイク で肉うどんにしても♪
レシピID: 20319629 -
- 6
【アレンジ】
牛肉(細切れ、薄切り、切り落としなど)と椎茸プラスバージョン♡
美味です♪ -
- 7
【2019.8.20】
話題入りさせていただきました！
作ってくださった皆様に感謝です♡ -
コツ・ポイント
・豆腐は絹でもOKです！
・出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で寝かせても、味が染みて美味しいです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971253
