簡単☆自家製マヨネーズ

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そうぱる's cooksnap of when they made 簡単☆自家製マヨネーズ.
kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

7件もれぽいただき感謝！家にある材料でできる！何が入ってるかわからない市販品を使うより、健康を考えて手作りしませんか？

このレシピの生い立ち
子どもたちのマヨネーズの消費はかなりのもの。毎日使うものだからこそ、手作りがいいように思います。あ、マヨネーズ切らしちゃったわ〜作ってみる〜？え…マヨネーズって作れるの！？どうかなやってみて〜♡（子どもへのお手伝いお願い妄想）

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材料

180gのマヨネーズ完成
  1. 卵 1個
  2. サラダ油 150ml
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 穀物酢 大さじ2
  5. 塩 小さじ1弱
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに材料を全て入れて、

  2. 2

    網の味噌漉しの裏で10分くらいくるくる混ぜてとろんとなったら完成☆

  3. 3

    --

  4. 4

    ☆ごまドレッシング
    レシピID:19902308

コツ・ポイント

もちろん、泡立て器でやる場合そこをくるくる動かすように、空気を入れないようにするといいです。ミキサー不要。塩は作りながら加減してOK。サラダ油は全てオリーブオイルでもOK。最後に味噌漉しで細かい泡をすくって冷やして使いましょう♫

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載＆沢山のつくれぽ感謝！皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動！家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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