のせるだけ〜たまごのオムライス
akodaisuki @cook_40068040
卵はザクっと大きなスクランブルエッグにします。
お好みの加減で火から下ろして載せるだけなので、失敗しません！
このレシピの生い立ち
それぞれに卵を作るのは時間もかかり、最後の人のが出来た時には最初の人のは冷めてしまっているので、ええい！いっぺんに大きく作ってみたら、意外に美味しくできました。
のせるだけ〜たまごのオムライス
卵はザクっと大きなスクランブルエッグにします。
お好みの加減で火から下ろして載せるだけなので、失敗しません！
このレシピの生い立ち
それぞれに卵を作るのは時間もかかり、最後の人のが出来た時には最初の人のは冷めてしまっているので、ええい！いっぺんに大きく作ってみたら、意外に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、ウインナー、ベーコンをすべてみじん切りにする。
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- 2
トマトケチャップも加え、野菜の水分をとばすようによく炒める。
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- 3
温かいご飯を加えて炒め、塩こしょうで味を整え、楕円の器に入れてお皿にひっくり返し盛り付ける。
-
- 4
卵をわりほぐて牛乳、塩こしょうを加え混ぜてなじませる。
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- 5
フライパンを強火で熱し、サラダ油をひき、卵液をいっぺんに流し込む。
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- 6
あっと言う間に卵に火が通り始めるので、菜箸で円を描くように大きく混ぜ、お好みの状態で火からおろす。
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- 7
ライスの上に卵を載せ、トマトケチャップと黒胡椒をお好みでかけたら、はい！出来上がり！
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コツ・ポイント
卵は余熱でも火が通りますので、気持ち早めに火からおろすといいです。
子供が小学生になり、ゆっくり料理する時間がとれるかな～、と期待している今日この頃です。美味しいお酒にあうお料理をぱぱっと作って飲むのが至福の時。 パンは作るのも食べるのも大好き♡ 外はクープバックリ、中は気泡、なフランスパンを目指して修行中です。
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