アプリでひらく作り方
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ネギ1/2本を斜め切りにします。
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スープを作ります。
鍋に水、酒、鶏だしの素を入れ、ひと煮立ちさせます。 -
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今回は業務スーパーで購入した一口大にカット済みの豚切り落としを使用します。
豚肉が大きい場合は一口大に切りましょう。 -
- 4
鍋に豚肉を投入し、火を通します。
アクがでてきたら取り除きましょう。 -
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豚肉に火が通ったら、ネギとうどんを鍋に投入します。
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- 6
ネギに火が通るまで弱火で煮込みます。
(目安：弱火3,4分) -
- 7
お皿に盛り付け、七味をお好みで振りかけたら完成です！
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コツ・ポイント
スープ少なめの分量です。
作ってみて気づきました笑
スープの材料(水，酒，鶏だしの素)を1.5倍の分量に変更してもいいかもしれませんね♪
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