鳥チャーシューのトマトスープ
りすこにゃん @cook_40081453
鳥チャーシューが安売りだったので、使い方わからんから、スープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
妊娠中だから、野菜スープでお腹を膨らませるために、このスープを作りました。
鳥チャーシューのトマトスープ
鳥チャーシューが安売りだったので、使い方わからんから、スープを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
妊娠中だから、野菜スープでお腹を膨らませるために、このスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥チャーシューを1センチ角に切ります。
玉ねぎ・にんじんも同様にすべて1センチ角にします。 - 2
トマト缶を開けて水６００ｍｌと合わせて鍋に入れます。
- 3
チャーシューと玉ねぎ、にんじんを600鍋に入れ、火にかけます。中火です。
- 4
えのきは小さすぎると食べにくいので1.5センチ角にします。
切り終わる頃には、鍋が煮立ってきているのでそこにえのきを投入 - 5
コンソメ2つも入れます。
（ローリエはこのタイミングでいれます。 - 6
煮立ったら、大豆を入れてさらに煮込みます。（5分でもいいです。
煮込むほどトマト缶の酸味が飛び、よく味がなじんできます。 - 7
最後に味をみて、ちょうどよければ出来上がり♪
塩分足りない方は塩で調整してください。
コツ・ポイント
インゲンやオクラなどの緑野菜を入れても美味しいです。
たくさんの種類の野菜を入れて、健康スープにできます♪じゃがいもも合いますよ～♪
むくみ取りをしたい人は、水の量を増やして塩分濃度を下げるといいです。（もちろん薄味になります。
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