伊勢志摩出身者の冷蔵庫には伊勢うどんのタレが常備されていると聞きました。いつでも食べられるように自作してみました。

赤ちょうちん、煙もくもく、炭のいいにおい…最近はまっているやきとりをお家で作ってみました。こころがお薦め♪

簡単でおいしいすき焼きの割り下です。ざらめを使うことでちょっと高級感のあるお味になりますよ

ご飯が進む美味しい一品です！

すき焼きは勿論 煮魚や鶏のつくねダレ 丼物など料理にあわせて そのまま使ったり薄めたりあると便利な万能調味料です

たかが醤油と言う無かれ！ちょっと、手間がかかるけど・・・刺身に使われる醤油って･･･刺身の味を大きく左右しますよ。＾＾ほかほかの白い御飯に刺身とお味噌汁と御新香･･･ご馳走ですよね。せっかくのご馳走のお刺身！お醤油や薬味にもひと手間かけてみませんか。

讃岐釜揚げうどんに合う出汁醤油です。少し甘めでうどんに良く絡み美味しく出来ました、もちろん蕎麦の漬け汁としてもOK‼︎

手作りめんつゆ☆無添加で安心♪しかも、おいしいょ(^▽^)ノ♪

夏バテでもつるんと食べれちゃいます♪

イカの街函館のおばちゃんが作るイカめし。

Theしんぷる。果物なしの焼肉タレなので長期保存可★寝かせておくとだんだん熟成されまろやかになりトロっとしたタレに★

元寿司職人の親方直伝のポン酢。今まで作ったのを譲ってもらってきましたが、この度伝授してもらいました。