さっぱり!爽やかピクルス

ichimi413 @cook_40043363
おつまみや箸休めに!是非作り置きを♥
お弁当の彩りにも良いですよ✨
このレシピの生い立ち
おつまみで出てきたピクルスが美味しかったので、近い味を!を思って(^o^)v
まだまだ、絶賛には改善点ありかな?
作り方
- 1
鍋に浸け酢の材料を入れて一煮立ちしたら火からおろし冷ます。
- 2
浸ける野菜は、スティック状に切り少量の塩をふり、しんなりするまでおく。
- 3
②の野菜を水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
- 4
保存瓶などに③の野菜をいれ、①の浸け酢をいれる。
- 5
冷蔵庫で2日以上浸ける。
コツ・ポイント
好みでな野菜をいれて下さい❗
ミニトマト、おくらはそのまま、レンコンは軽くゆでて。
私は、うずらの卵が好きです(^^)
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パーティーに最適!作り置き可能!野外のお花見、BBQなどのおつまみにも^ ^♪H29.7.10人気検索トップ10入り! きょこたん♪
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