春巻き＊コールスローとじゃがの豚巻き
残り物、全部入れちゃえ！
このレシピの生い立ち
葉ものを好まない子供に
簡単にパクパク食べてほしくて。
作り方
- 1
レンジでチンしたじゃがいもを
ボールに入れて
フォークなどで潰す。
コールスローを入れて混ぜる。 -
- 2
塩胡椒、片栗粉を入れて
更に混ぜる。 -
- 3
春巻きの皮(二分の一枚)に
大葉→豚肉→混ぜたじゃがいも→チーズ
→大葉をのせて巻く。
具は皮の三分の一程度。 -
- 4
巻き終わり。
-
- 5
180度でパリパリに揚げる。
コツ・ポイント
じゃがいもで水分を吸収だ！
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