おしゃれなレタスのサラダロール
あけちゃんち。 @cook_40055520
レタスを使ったヘルシーロール。サラダ感覚で食べられます。暑い日につめたく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
砧巻きをヒントに作ってみました。
サラダ風に仕上げたくて作ってみました。
おしゃれなレタスのサラダロール
レタスを使ったヘルシーロール。サラダ感覚で食べられます。暑い日につめたく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
砧巻きをヒントに作ってみました。
サラダ風に仕上げたくて作ってみました。
作り方
- 1
レタスは芯をとり、芯を下にしてラップをふんわりかけレンジで600w7~8分かける。
-
- 2
レタスはザルに広げ冷ます。
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- 3
もやしと豚肉は茹でて塩を振っておく。きゅうりは千切りにし塩もみし、絞っておく。
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- 4
巻きすにレタスを広げる。芯は折って、小さな葉は中に入れて巻き込む。
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- 5
もやしときゅうりをのせる。
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- 6
豚肉、半分に割いたかにかまをのせる。
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- 7
両端を折り曲げクルクルと巻いて巻きすごと固く絞る。ラップで巻いておく。
-
- 8
食べ安い大きさに切り盛り付ける。
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コツ・ポイント
レタスは余熱でも火が通るので早く冷ます。
巻きすでまくとき固く巻いてよく絞る。
一度ラップで巻いてから切った方がきれいに切れる。
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