野菜たっぷりカリカリ酢豚
ユユッペ @cook_40044074
薄切り肉をかりかりに焼いて作る酢豚はいかが？
野菜をたっぷりでヘルシー栄養満点
このレシピの生い立ち
酢豚もお肉を揚げずにフライパンで焼いて簡単にできます
なすとかりかり豚の甘酢炒め(レシピID20333147)が好評だったのでアレンジしてみました
野菜たっぷりカリカリ酢豚
薄切り肉をかりかりに焼いて作る酢豚はいかが？
野菜をたっぷりでヘルシー栄養満点
このレシピの生い立ち
酢豚もお肉を揚げずにフライパンで焼いて簡単にできます
なすとかりかり豚の甘酢炒め(レシピID20333147)が好評だったのでアレンジしてみました
作り方
- 1
豚肉に塩、胡椒して丸く一口大にまるめて
片栗粉をつけて、少し多めのゴマ油でひっくり返しながらカリカリに焼く -
- 2
野菜を酢豚用に切りいためる
お好みのでセロリやきゅうりも入れるとおいしいです
調味料はあらかじめ作って混ぜておきます -
- 3
炒めたらお肉をもどし調味料入れませ会わせたら出来上がり
かりかり豚肉の食感生かすため手早く炒めます
コツ・ポイント
お肉の周りカリカリの中ふっくら食感を残すため野菜を入れたら手早く炒めます
調味料もあらかじめ用意して彩りも重視
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973886
