やみつき♡きゅうりと鶏もものごまドレ和え

耐熱ガラス容器に、鶏ムネ肉の皮を取ったもの、酒小さじ2と塩2つまみをさっと混ぜいれて、レンジで600wで6〜7分。

1の粗熱が取れたら、筋に沿って食べやすい大きさに手で裂く。裂いた状態で冷蔵庫で冷やす。

きゅうりを縦半分に切り、種はスプーンで取りのぞく。細切りにして軽く塩をする。5分おいて洗い水を切り手で軽く絞る。

2、3とごまドレッシングを和えて完成。