簡単大量☆冷たい日本茶の入れ方
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
お客様が多い夏に、美味しく冷たい日本茶を、簡単に大量に作りたくて♪
このレシピの生い立ち
アイスコーヒーが大量に入れれるなら、冷やし日本茶も大量に入れれないか？（急須ですると茶葉を捨てるのが面倒、一度に入れれる量が限られる）と思い、やってみたら意外といけたので☆
簡単大量☆冷たい日本茶の入れ方
お客様が多い夏に、美味しく冷たい日本茶を、簡単に大量に作りたくて♪
このレシピの生い立ち
アイスコーヒーが大量に入れれるなら、冷やし日本茶も大量に入れれないか？（急須ですると茶葉を捨てるのが面倒、一度に入れれる量が限られる）と思い、やってみたら意外といけたので☆
作り方
- 1
冷蔵庫に入れれるポットに
コーヒー用ドリッパーとコーヒーフィルターをセットしたものをのせ
茶葉を入れる。 -
- 2
こんな感じ
-
- 3
お湯を少し回し入れ
30〜60秒
蓋をして蒸らす。
2よりカサが増します。 -
- 4
後は、残りのお湯をゆっくり注ぎます。
-
- 5
入れ終わったら
ポットごと、
水をはった桶の中に入れて急冷するなど、
粗熱をとってから
冷蔵庫で保存してください☆ - 6
茶葉の種類により、温度も微調整してください。
コツ・ポイント
アイスコーヒー作り置きと同じ感覚で♪
蒸らすこと♪
すぐ冷やす事♪
意外と茶葉によっては、濃いめに入ります！
氷を入れて飲んでちょうどいいかも！
茶葉とお湯の量は好みで加減してくださいね☆
一日で飲み切ってください(^-^)/
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