さっぱり蒸し茄子＊レンジで簡単に
kumiworld @cook_40088385
夏のサイドメニューにさっぱりと！
このレシピの生い立ち
あと一品…畑で出来た茄子を活用して、さっぱり味で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
茄子の皮を１／３程度ピーラーで剥き斜めに５ミリ程度の薄切りにする。耐熱皿に並べレンジでチン！わが家では６００Ｗで５分程度
- 2
レンジから取り出した茄子は放置して粗熱をとる。大根おろし、削り節、ネギ、生姜などをトッピングする。
- 3
麺つゆと味ぽんをまぜ、３の全体にかけて完成！
コツ・ポイント
トッピングはお好みで…
チンした茄子は、暖かくても冷蔵庫で冷やしてもＯＫ!
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