もちもち！チーズポテト…
みっこ＊mikko @cook_40050983
外側はカリッ！中はもちもちの食感♪
おやつにも、おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆チーズの組み合わせ…好きなんです♪
コロッケにするより簡単^^
もちもち！チーズポテト…
外側はカリッ！中はもちもちの食感♪
おやつにも、おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆チーズの組み合わせ…好きなんです♪
コロッケにするより簡単^^
作り方
- 1
じゃがいもは皮と芽を除き、適当な大きさに切る。
水にさらしてアクをぬく。 - 2
１．を茹でる。
柔らかくなったらお湯をきり、熱いうちにつぶす。 - 3
◎の材料を加え、よく混ぜ合わせる。パサつくようであれば、牛乳（分量外）を適量加える。
- 4
直径約３ｃｍ、高さ約１ｃｍの円柱型にする。周囲に小麦粉をまぶす。
-
- 5
フライパンにサラダ油を深さ１ｃｍ程度入れて熱し、４．を入れる。菜箸で上下を返しながら、揚げ焼きにする。
- 6
お好みでケチャップをつけていただく。
コツ・ポイント
形や大きさはお好みです！いろいろアレンジするのも楽しそう♪
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じゃがりこみたいなもちもちパンケーキ じゃがりこみたいなもちもちパンケーキ
おやつや朝食に。シンプルだけどクセになる食感。カリッとした外側がじゃがりこみたいで中はもちっ。小麦粉アレルギーでもok
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974900
