ゴーヤ消費★簡単＠ゴーヤの佃煮
＠ねねこ＠ @cook_40074645
ゴーヤ好きの人にも、苦味が苦手な人にもオススメの一品です♪苦くないのでお子様にも！
大量消費に役立ちます♡
このレシピの生い立ち
緑のカーテンで収穫出来たゴーヤを貰ったりで、ふりかけを作る要領で佃煮になりました。
ゴーヤの苦さが苦手だったけど、唯一これだけは食べれる！とゆーか大好きです♡
おつまみやお弁当に、お茶漬けに、ご飯にもとっても合います！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切ります。中の種をスプーンで取り除き、1～2ｍｍ幅に切ります。
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- 2
ちりめんじゃこ、ゴーヤと●をすべて入れて煮詰めます。
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- 3
ほんのり煮汁が残ってるくらいで火を止めます。
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- 4
かつお節、白ゴマ、ごま油を回し入れて、再度軽く炒めて出来上がり♪
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- 5
一ヶ月以内に食べきります。
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コツ・ポイント
簡単手軽に出来るようにレシピ改良しました！
一味を入れてピリ辛にしたり、生姜をたっぷり入れたり色んなバリエーションで楽しめます♡
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