
ピーマンの肉詰め
義母の味!ジューシー肉詰め
このレシピの生い立ち
義母の十八番料理。ピーマンを大量消費できる、家族みんなが好きなメニューの覚書。
作り方
- 1
玉ねぎは炒めず生のまま加える。
- 2
肉詰めの具の材料をすべて混ぜ、こねる。
- 3
ピーマンを縦半分、種を取り、茶こしで小麦粉を薄くふるいかける。
- 4
ピーマンに具をつめる。
- 5
ホットプレートやフライパンで肉の面を下にして、蓋をして焼く。竹串をさして、透明な汁がでればできあがり。
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