ダイエット中のおつまみに！このレシピの生い立ち在庫食材でできる低カロリーおかずを目ざしました。
しらたきを洗い、食べやすい長さにカットする。(私はハサミで切ります）玉ねぎは薄くスライスする。
テフロンのフライパンでしらたきを乾煎りする。水分がなくなってきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒る。
たたいて刻んだ梅干しを投入し、麺つゆを回し入れ更に炒る。
器に盛ったらかつお節をのせ、白ごまをひねってまぶして出来上がり！
しらたきの水分をよく飛ばすこと、くらいです(^^)
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