作り方
- 1
鯵４切れに白ワインをまぶしておく。
- 2
両面に少し強めに塩胡椒し、皮を下にしてクッキングペーパーに並べる。
- 3
オーブンを300℃にセットして温度を上げておく。（or250℃）
- 4
クッキングペーパーの上の鯵にタイムとバジルをふりかける。
- 5
更にパン粉をまんべんなく上からふりかけ、粉チーズをふりかけていく。
- 6
最後にオリーブオイルをかけ、オーブンで20分焼く（250度なら25分程度）焼きめを見て調整してください。
- 7
焼き上がれば盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
タイムを少し多めにすると魚の臭みが出ません。
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