簡単☆濃厚かぼちゃのスコーン

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こーきんぐ★
こーきんぐ★ @cook_40073173

卵もバターも使わない！
万能ホットケーキミックスで、簡単にスコーンが作れますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
卵やバターを使わずに作れないかと試してみました！
カボチャも大好きなので、一緒に混ぜちゃえと！！
さらにはちみつにはまってて、砂糖の代わりに使ってみました♪

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材料

10〜13個分＊直径4〜5cm
  1. かぼちゃ １／４個
  2. ハチミツ(なければ砂糖) 大さじ３
  3. ホットケーキミックス ２００グラム
  4. 牛乳 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを角切りにし、500wで４分チン。

  2. 2

    かぼちゃをマッシャーでつぶし、ハチミツと混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックス、牛乳をくわえて混ぜる！

  4. 4

    小さく分けて丸める。
    今回は１３個になりました

  5. 5

    １７０℃で２０分焼けば完成です

コツ・ポイント

生地のまとまりが悪ければ、牛乳を足して下さい！
砂糖よりもハチミツを使った方が、スコーンに風味がでてオススメですo(^-^)o
かぼちゃ以外にも、サツマイモやチョコでも出来そうp(^^)q

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こーきんぐ★
こーきんぐ★ @cook_40073173
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新米ママです。レシピ勉強中！！
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