山形のだしで 冷やしうどん
Little Darling @cook_40014130
だしをたっぷり作って冷蔵しておくと、いつでも簡単に おいしい冷やしうどんがつくれます。そうめんや蕎麦でもおいしい！
このレシピの生い立ち
山形のだしと 香川のうどんのコラボ。
讃岐うどんは 縁のあるおいしい食材ｄす。夏の常備食の だしをかけて食べています。
山形のだしで 冷やしうどん
だしをたっぷり作って冷蔵しておくと、いつでも簡単に おいしい冷やしうどんがつくれます。そうめんや蕎麦でもおいしい！
このレシピの生い立ち
山形のだしと 香川のうどんのコラボ。
讃岐うどんは 縁のあるおいしい食材ｄす。夏の常備食の だしをかけて食べています。
作り方
- 1
冷凍の讃岐うどんを 熱湯で３分湯がいて 冷水に取り、ザルに入れて水を切ります。
- 2
冷やした器にうどんを入れ、だしを大さじ２～３乗せ、んつゆ、または 出し醤油を２倍の水で割ったものを注いでいただきます。
-
- 3
ID:/2704801
夏にうれしい 山形の郷土料理 だし レシピ -
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975621
