オートミール・豆腐・白味噌を、ミルやミキサーにかける。※良く混ざってない場合は、途中ゴムベラ等でかき混ぜ再度ミキサーに♪

1を耐熱容器に移し、ラップをかけずに600wレンジで2分加熱する。

2の余熱があるうちに砂糖・バニラエッセンスを入れ、良くかき混ぜたら完成。

絞り出しは少々難しいのが残念ですが、パンケーキにぴったり❤

パンのクリームにしても◎ココアを混ぜる場合は砂糖増で！

オムレットにも◎
冷蔵庫保存で翌日もクリームは硬くなりません。

冷凍すると濃厚アイスクリームに！溶けてくると、粘り気が戻ってイイ感じ♪

レンジ加熱後、顆粒コンソメを入れるとホワイトソースに❤︎画像は同様ですが^^;

ホワイトソースは料理に応じて水で伸ばすと◎このクリームソース煮は水200ccを加え、緩いとろみが残ります。

レンジ加熱後、顆粒コンソメ・お酢を入れると、豆腐マヨネーズに♪冷凍保存もOKで、解凍すると元の状態に。

豆腐マヨネーズに、みじん切り玉ねぎ＆ドライパセリを入れ混ぜると、タルタルソース風にも！茹で玉子なしでも◎

レンジ加熱後、粉チーズ大さじ3＋水100cc加えカルボナーラ風ソースに！卵黄なしでも濃厚❤︎全粒粉生パスタ使用。