カラッと美味しい☆舞茸の天ぷら

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

カラッと美味しい舞茸の天ぷらです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の天ぷらです。夏野菜の天麩羅 レシピID : 17786708 ゴーヤの肉詰め天麩羅 レシピID : 17819000 モロヘイヤの天ぷら レシピID : 18712531もお薦めです。

カラッと美味しい☆舞茸の天ぷら

カラッと美味しい舞茸の天ぷらです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の天ぷらです。夏野菜の天麩羅 レシピID : 17786708 ゴーヤの肉詰め天麩羅 レシピID : 17819000 モロヘイヤの天ぷら レシピID : 18712531もお薦めです。

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材料

  1. 舞茸 1袋
  2. 薄力粉 1C
  3. ●卵 1個
  4. 冷水 卵と合わせて1C
  5. ●砂糖 ひとつまみ
  6. サラダ油(揚げ油) 適宜
  7. 大根おろし 適宜
  8. おろし生姜 適宜
  9. 天つゆ 適宜

作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分けておきます。

  2. 2

    ●を合わせ衣を作ります。*カラッと美味しい天ぷら衣 レシピID : 19944886

  3. 3

    2のボウルに1を入れ170℃の油で揚げます。揚げ終わったら、網にのせ油を切ります。

  4. 4

    天つゆはこちらを参照して下さい。レシピID:19311727*お好みの濃さに薄めてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

衣は多めです。他の食材を揚げるか、少量作る時は水+小麦粉でもOKです。

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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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