薄焼き卵や野菜を星型に抜きます。
茄子は細長く切り天の川イメージ。
ネギはふりかけます。

茄子を味噌と砂糖で味付けします。麺つゆと水を合わせたものにゼラチンを溶かし入れ冷蔵庫に入れ固まったら粉々にしてかけます。