ゴーヤとベーコンのカレー炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとベーコンのカレー炒め

ツンツン48 @cook_40042322

カレーのスパイスで苦みが気にならず、ご飯にあうおかず。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを入れたカレーをよく作りますが、飽きる事があるので、簡単に美味しく出来る炒め物にしてみました。

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ゴーヤを入れたカレーをよく作りますが、飽きる事があるので、簡単に美味しく出来る炒め物にしてみました。

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材料

2人分

ゴーヤ 1本（250g）
ベーコンスライス 3枚
カレー粉小さじ2強
酒大さじ1
さとう小さじ1
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1

作り方

1

ゴーヤは種とワタを取5ミリ幅に切る。ベーコンも同じように切る
2

調味料をあわせておく
3

強火でベーコン、ゴーヤを5分程炒め、弱火にして、あわせておいた調味料を入れ、水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

ゴーヤは湯がかず、生のまま使う。

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ツンツン48

ツンツン48 @cook_40042322

2014/07/09 04:18に公開

主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます

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