簡単♪トビウオの塩焼き
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
頭・はらわたを取って焼くだけの簡単調理♪
このレシピの生い立ち
新鮮トビウオが安くなっていたので、夕飯に塩焼き・お刺身・アラ汁にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
とびうおのウロコを取り、頭・はらわたを取る。
今日は半分に切りましたがそのままでもok。 - 2
両面に切れ目を入れる。(飾り包丁)
-
- 3
塩を両面に軽く振り・ヒレにはタップリつける。(化粧塩:焦げ防止)
- 4
両面焼けば☆完成☆
-
- 5
【参考：グリル焼(上火)の場合】裏面から焼き、返して表面を焼き仕上げる。
コツ・ポイント
●急いでいる時は省いてしまいますが、ヒレに塩を付けると焦げずに綺麗に焼けます。
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レシピ作者
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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