南高梅干しと蒸しササミの和え物
あさえもん @cook_40022026
南高梅干しと蒸したササミを和えた、簡単&ヘルシーなおつまみです
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
南高梅干しと蒸しササミの和え物
南高梅干しと蒸したササミを和えた、簡単&ヘルシーなおつまみです
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
ササミは耐熱容器に入れ、酒と塩を振り10分おく。蓋かラップをし、500wの電子レンジで3～4分加熱する。そのまま冷ます。
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- 2
1のササミを手でほぐして、水気を切る。
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- 3
南高梅干しと海苔は荒くちぎり、三つ葉はざく切りにする。ボウルに☆の材料と、ササミを加えて和える。
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コツ・ポイント
ササミは加熱したあとそのまま冷ますと、しっとり美味しくなります。海苔は和える直前に炙ると､香りがよくなります。おつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961802
