南高梅干しとインゲンのチーズ和え

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

南高梅干しと旬のインゲンを、チーズで和えた簡単でヘルシーなひと品です♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。

南高梅干しとインゲンのチーズ和え

南高梅干しと旬のインゲンを、チーズで和えた簡単でヘルシーなひと品です♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。

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材料

4人前
  1. インゲン 100g
  2. 南高梅干し 2個
  3. カッテージチーズ 30g
  4. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンは筋を取り、熱湯でさっと茹でザルにあげる。ひと口大に切り、カッテージチーズ、ちぎった梅、白だしと和える。

  2. 2

    器に盛りつける。

コツ・ポイント

今回はカッテージチーズを使いましたが、クリームチーズでも美味しいです♪インゲンは茹で過ぎないでくださいね。

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
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静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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