豆腐とろろ丼

ゆ〜☆か
ゆ〜☆か @cook_40274739

とろろの麺つゆの量はお好みで調整して下さい。
さっぱりしてて食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
手間もかからず簡単です(*ˊ˘ˋ*)♪

豆腐とろろ丼

とろろの麺つゆの量はお好みで調整して下さい。
さっぱりしてて食べやすいですよ!
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さっぱりしたものが食べたくて作りました。
手間もかからず簡単です(*ˊ˘ˋ*)♪

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. ★麺つゆ 25cc
  4. ★醤油 25cc
  5. 長芋 1/2
  6. 1個
  7. ☆麺つゆ 15cc
  8. 薬味ネギ お好みで
  9. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料を入れ混ぜます。

  2. 2

    豆腐を一口大に切り混ぜ合わせた調味料につけます。

  3. 3

    豆腐をつけている間に長芋をすりおろします。

  4. 4

    すりおろしたとろろに卵と☆の麺つゆを入れよく混ぜます。

  5. 5

    ご飯を丼に盛り、とろろをかけます。
    その上に調味料から取り出した豆腐をのせます。お好みで鰹節と薬味ネギを乗せて出来上がり

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