セロリのピクルス
ニョスケ @cook_40095173
暑くなるとしょっちゅう作るピクルス。
いろんな野菜もいいですが
セロリオンリーも風味豊かでグ～＼(~o~)／
このレシピの生い立ち
数年前から気に入って
作ってるピクルスレシピです。
いつもは材料いろいろでやりますが
お店で売ってるセロリピクルスにハマり
真似してみました～(^^)
セロリのピクルス
暑くなるとしょっちゅう作るピクルス。
いろんな野菜もいいですが
セロリオンリーも風味豊かでグ～＼(~o~)／
このレシピの生い立ち
数年前から気に入って
作ってるピクルスレシピです。
いつもは材料いろいろでやりますが
お店で売ってるセロリピクルスにハマり
真似してみました～(^^)
作り方
- 1
鍋に★を入れ火にかける。塩と砂糖が溶け少し煮立ったらすぐ火を止めて、そのまま冷やして☆を加える。
-
- 2
セロリを切って塩をして、ちょっと置いて水洗い。（面倒ならしなくてもいいかと）
- 3
容器に①と②を入れて、冷蔵庫で一晩程寝かせて出来上がり！
コツ・ポイント
一味違う風味増しには
ローリエやクローブを入れると
おいしさがかなり増しますので、ぜひ(^^♪
追記：セロリの分量に１本位と記載していましたが、セロリの大きさで変わってきますので、
適量と変えさせて頂きました(__)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980078
