ナスとホウレンソウのトマトパスタ
居酒屋ミッチャン @cook_40182897
茄子とホウレンソウとトマトの相性は最高です！
このレシピの生い立ち
茄子とホウレンソウが安かったため、家にあるトマトホール缶を思い出して作りました。
ナスとホウレンソウのトマトパスタ
茄子とホウレンソウとトマトの相性は最高です！
このレシピの生い立ち
茄子とホウレンソウが安かったため、家にあるトマトホール缶を思い出して作りました。
作り方
- 1
お好みのパスタを茹でる。茹で終わったらオリーブオイルで少しほぐす。
- 2
ニンニクとオリーブオイルをいれて、茄子を強火で炒める。オリーブオイルを少し多めにするとGOOD!
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- 3
ホウレンソウを入れて少し炒める。
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- 4
トマトホール缶とコンソメを入れて、中火にして少し煮込む。
-
- 5
１で茹でたパスタを入れてほぐす。
-
- 6
お好みでチーズを入れるとまろやかに。
-
- 7
生クリームとバジルをお好みでいれて完成！！
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コツ・ポイント
茄子をオリーブオイルで揚げるように炒めるとOK!生クリームとチーズでまろやかにするとさらにOK!
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