まいたけdeやわらか胸肉☆

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

覚書です。胸肉を柔らか~くしてくれるというやり方です(^^)

このレシピの生い立ち
自分用の覚書として!

まいたけdeやわらか胸肉☆

覚書です。胸肉を柔らか~くしてくれるというやり方です(^^)

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材料

分かりやすい分量
  1. 胸肉 1枚(250g)
  2. まいたけ 20g
  3. 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    舞茸はみじん切りにする。

  2. 2

    胸肉は皮を剥ぎ、一口大に切っておく。

  3. 3

    保存用袋に舞茸と★を全て入れなじませる。

  4. 4

    3に切った胸肉を入れ、なじませるように1分揉み込む。

  5. 5

    常温で90分置けば完成!

  6. 6

    あとはお好みで調理してください(^^)

  7. 7

    漬けおきしたものを唐揚げにしました(^^)
    レシピID20292564

コツ・ポイント

ないです(笑)

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和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母!忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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