ミートボール
まる母 @cook_40055660
たくさん作って、冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
子供達のお弁当には、手作りミートボールを入れています。冷凍保存しておくと、便利なんです。
ミートボール
たくさん作って、冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
子供達のお弁当には、手作りミートボールを入れています。冷凍保存しておくと、便利なんです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
パン粉（大さじ２）を牛乳（大さじ１）に浸しておく。
- 2
玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、ボウルにうつして、粗熱をとる。
※フライパンは、洗わずにそのままに。
- 3
玉ねぎが冷めたら、合挽きミンチ、卵、１のパン粉、ナツメグ、塩、味塩コショウを一緒に混ぜる。
- 4
粘りが出るまで、しっかり混ぜる。
- 5
タネを冷蔵庫でねかせる。
- 6
小さく丸め、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げる。
- 7
冷めたら半分は、冷凍します。
- 8
２のフライパンで、○をあたため、揚げたミートボール（残りの半分）を入れる。
- 9
片栗粉をまぶしているので、煮ているととろみがでてきます。
とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
コツ・ポイント
たくさん作っておいて、揚げた状態（手順６）で冷凍保存しておくと、お弁当やお料理に使えて便利です。
※ソースの分量は、タネの半分の量に合わせて作っています。（半分は、冷凍するので）
似たレシピ
-
-
-
-
ビーフ･ミートボールのパスタ ビーフ･ミートボールのパスタ
牛ひき肉で作ったミートボールをトマトソースで煮込んだ､ちょっとごちそうパスタです｡(*^^*) ミートボールは､ひき肉が安かった時にたくさん作って冷凍しておくと便利です｡
-
-
-
-
豆腐ミートボールトマト煮込み♬ 豆腐ミートボールトマト煮込み♬
豆腐入りミートボールを沢山作って冷凍保存。作りおきしたミートボールは便利！いざという時に解凍してすぐにメインが一品できます(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981313
