作り方
- 1
ヤンニョムの材料を全て入れて混ぜる
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- 2
肉を一口大に切る
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- 3
ヤンニョムに肉を入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせる
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- 4
キャベツは5cm角程度に刻む
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- 5
サツマイモは5mm程度の厚みに
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- 6
長ネギは太めの斜め切り
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- 7
玉ねぎは8mm程度にくし切り
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- 8
人参は5mm厚程度の短冊に
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- 9
野菜をカットして準備
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- 10
ホットプレートに胡麻油大匙2を敷いて250度
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- 11
野菜、トックをホットプレートに入れて野菜の上に鶏肉を乗せる
肉の上に白ごまを撒く
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- 12
下から蒸気が上がってきたら200度に下げてひたすら混ぜながら焼く。
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- 13
芋とトックが柔らかく成ったら焼き上がり。
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- 14
焼けたタッカルビをホットプレートの両側に避けて、空いた中間にチーズをドバッと。
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- 15
チーズが溶けたら弱火にして、チーズにダッカルビを絡めて食べる。
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コツ・ポイント
焦がさないように
チーズを溶かす時は蓋をした方が早く溶けて焦げ難いです。
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