あさりとおあげの葉っぱのあんかけ。
skybluemoo @cook_40167840
ちょっとあまめの和風だしに生姜を効かせてあんあけに♪
このレシピの生い立ち
こどもの頃、喉につめやすい子やって、葉っぱ炊いたんをたべるのが憂鬱やったので、、、、
甘めでとろみつけるとたべやすい(*´ω｀*)
あさりとおあげの葉っぱのあんかけ。
ちょっとあまめの和風だしに生姜を効かせてあんあけに♪
このレシピの生い立ち
こどもの頃、喉につめやすい子やって、葉っぱ炊いたんをたべるのが憂鬱やったので、、、、
甘めでとろみつけるとたべやすい(*´ω｀*)
作り方
- 1
うまいな、あさり、おあげ、しめじ、水、調味料をいれて、柔らかくなるまでにる。
- 2
うまいな、おあげはざく切り。しめじはほぐす。
- 3
水とき片栗粉でとろみをつけて完成♪
-
コツ・ポイント
あまめの和風だしには生姜多めがあうー♪かぜぎみのときにもいいはず。
京あげとか絹あげとかでつくってもおいしいょー。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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