酒の肴に！ガーリックで焼き枝豆
ゆっこさん @cook_40129471
茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い！
このレシピの生い立ち
フライパンで焼く枝豆が美味しかったのでさらにガーリック追加でもっとウマウマ。
酒の肴に！ガーリックで焼き枝豆
茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い！
このレシピの生い立ち
フライパンで焼く枝豆が美味しかったのでさらにガーリック追加でもっとウマウマ。
作り方
- 1
買ってきた枝豆を水で洗ってザルに開ける
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- 2
ニンニクはみじん切り
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- 3
フライパンでニンニクを炒め、香りがでたら枝豆投入。
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- 4
塩で味を整えて出来上がり。好みで赤唐辛子を加えるとペペロンチーノ風になるよ！
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- 5
2020年7月10日の焼き枝豆。にんにくうまー。
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がさず、カリカリに仕上げること。焦がすと苦くなるので注意。
塩大さじ一杯皿に取り分けて、まず半量。あとは加減しながら加えてください。
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茹でずに旨味凝縮。焼き枝豆ペペロンチーノ 茹でずに旨味凝縮。焼き枝豆ペペロンチーノ
オーブンで焼くだけの焼き枝豆。茹でた枝豆とは違い、香ばしくて、枝豆のうまみが濃くて、とまりません。トースターでもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982709
