さつま揚げ、ちくわ、がんも、厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

大根を食べやすい大きさに切り下茹でします。
※お米を少し入れると柔らかくなります。

ニンジン、椎茸を食べやすい大きさに切ります。

大根、ニンジンを下にして、さつま揚げ、ちくわ、がんも、厚揚げ、椎茸を入れてシラタキ、昆布を加えます。

水を入れて火にかけます。

鰹だしを入れます。

醤油、みりん、酒、砂糖、味の素を加え味付けします。

最後にえんどう豆を入れます。
味が染み込むまで弱火で煮しめてください。

お皿に盛り付けてできあがり。