かぼちゃ饅頭の梅あんかけ風。

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ma:9 @cook_40050143

もちもちのかぼちゃ饅頭に
さっぱり梅あんかけ風のタレをかけました♪

このレシピの生い立ち
いえにあるもので

かぼちゃ饅頭の梅あんかけ風。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 片栗粉 小匙1
  3. 一つまみ
  4. そぼろ(なくてもOK) 大匙1
  5. ●南高梅 1個
  6. ●みりん 大匙3
  7. ●醤油 大匙1
  8. 青葱 あれば

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取り除き、軽くラップをして、柔らかくなるまで加熱する(レンジでも可)

  2. 2

    1をよくつぶし、塩と片栗粉を加えよく混ぜる。

  3. 3

    2を丸め、あればそぼろなど中に入れて形を整え、耐熱皿に入れ、軽くラップをしレンジで1分ほど加熱する。

  4. 4

    南高梅は包丁で刻んで、●の材料とよくまぜ、これも軽くラップをし1分ほどレンジで加熱する。

  5. 5

    3に4をかけ、青葱を散らす。

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